Capacitación especializada en producción Apícola, Catación y calidad de miel.

La Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza – UNTRMA, y Terra Nuova, desarrollaran, el taller de Varroasis y otras enfermedades de la colmena de manera virtual, el día 25 de julio del 2025, en marco del Proyecto del Fondo de Paisajes Biodiversos (BLF Paisaje Andes Amazónico) financiado por el Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte, a través de su Departamento de Medioambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (DEFRA), fortaleciendo las capacidades (conocimiento, habilidades y actitudes) a los técnicos, profesionales y talentos rurales de las organizaciones agrarias de las regiones de Cajamarca, Amazonas y otras regiones del país.

La apicultura es una de las actividades agropecuarias más antiguas y extendidas del mundo, y desempeña un rol fundamental tanto en la producción de alimentos como en la conservación de los ecosistemas. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se estima que más de 90 millones de colmenas están registradas a nivel mundial, generando alrededor de 1.9 millones de toneladas de miel cada año (FAO, 2020). Esta actividad no solo produce miel, sino también cera, propóleo, jalea real y polen, productos altamente valorados por su uso alimenticio, medicinal y cosmético.

Más allá de su valor económico directo, la apicultura tiene un impacto trascendental en la seguridad alimentaria global gracias a la polinización. Diversos estudios destacan que aproximadamente el 75% de los cultivos alimentarios dependen en cierta medida de la polinización por insectos, siendo las abejas melíferas (Apis mellifera) las principales polinizadoras (Klein et al., 2007).

Sin embargo, la apicultura en el Perú tiene desafíos. Entre el uso indiscriminado de agroquímicos, pérdida de biodiversidad, enfermedades como la loque americana (Paenibacillus larvae), y la proliferación de plagas como el ácaro Varroa destructor, que se ha convertido en una de las principales amenazas para las colonias.