Mercados de abastos: el camino circular hacia el futuro (*)
Los mercados de abastos en el Perú pasaron, en los últimos 30 años, por una serie de cambios para tratar de impulsar su fortalecimiento, transformación y modernización. Es quizás en la década de los años 80 cuando los mercados se convirtieron en un refugio económico, laboral y de alimentación para muchas familias migrantes provenientes de […]
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