Escolares acceden a productos primarios frescos (huevos y plátano) locales de la agricultura familiar

Municipalidad Distrital de Tabaconas compra productos de la Escuela de Campo (ECA) Valle de Inca para niños y niñas de instituciones educativas, en el marco del proyecto BLF Andes Amazónico.

Entrega de productos primarios de la localidad de Tabaconas, en presencia de autoridades de la Municipalidad de Tabaconas, director y padres de familia, productores de Valles del Inca, Manchara, con la facilitación del equipo técnico de Terra Nuova.

En los meses de agosto y septiembre se realizó la entrega de huevos y plátanos provenientes de los productores de la Escuela de Campo para Agricultores (ECA) del Valle del Inca a las Instituciones Educativas del distrito de Tabaconas, en la provincia de San Ignacio, departamento de Cajamarca.

El acto de entrega se desarrolló en las instalaciones de la Institución Educativa San Miguel de Tabaconas, con la participación de los funcionarios y autoridades de la municipalidad distrital de Tabaconas (que financió la compra de los productos), productores de Valles del Inca, Manchara, Yuscapampa, profesores de la cuenca de Tabaconas y padres de familia. El equipo técnico de Terra Nuova estuvo facilitando la actividad.

El Perú discute problemas de anemia, hambre y malnutrición que coexisten a lo largo de la cadena de abastecimiento, convirtiéndose una carga en términos de salud, costo social y económico. De otro lado, la agricultura, en especial la familiar, se encuentra en crisis, siendo el sector más olvidado por la falta de mercado; así como recurrentes peligros de contaminación de alimentos frescos en mercados de abastos.

Por ello, Terra Nuova, en el marco del proyecto BLF Andes Amazónico, ejecuta un modelo de articulación para compras locales que vincula servicio alimentario de instituciones educativas con la agricultura familiar sustentable de la ECA de Valle del Inca. La iniciativa tiene como objetivo complementar el menú escolar con productos primarios frescos, inocuos agroecológicos (frutas-plátano y huevos) propios de la localidad, jugando un papel fundamental en el abastecimiento de alimentos, contribuyendo a preservar sistemas alimentarios resilientes y culturalmente reorientados a cadenas de valor en favor de dietas sostenibles, con el financiamiento del gobierno local de la municipalidad distrital de Tabaconas.

Acto de venta de productos, en presencia y participación de los padres de familia de la Institución Educativa de San Miguel de Tabaconas.

La estrategia de esta creatividad empresarial es única en el país. El Estado mediante el liderazgo de la Municipalidad de Tabaconas con la facilitación técnica de Terra Nuova, ha fomentado la articulación territorial que aborda multidimensionalmente el desarrollo social y económico. Por un lado, los niños y niñas acceden a alimentos más variados y diversificados con mayor pertinencia cultural, promoviendo el consumo de micronutrientes para mejorar sus hábitos de alimentación saludable con productos primarios frescos más sanos, en donde se prioriza y revalora la cadena de inocuidad desde las buenas prácticas de cosecha, transporte y el procesamiento primario propio de la agricultura familiar.

Y de otra parte significa una oportunidad que los inserta a la competitividad con las ventas al Estado, en la que se revalora un precio justo por la producción agroecológica y a la conservación de la biodiversidad, con prácticas sabias y ancestrales, compatibles con el medio ambiente; la producción de alimentos frescos con lo cual se contribuye a incrementar los ingresos económicos de estas familias. En tanto el gobierno local fortalece sus políticas de seguridad, soberanía alimentaria y sus sistemas alimentarios.

Entrega en presencia del Director de la IE y del presidente de la APAFA.

Acto de entrega de productos huevos y plátanos, en presencia y participación de profesora de Educación Inicial.

Esta estrategia se convierte en un mecanismo de desarrollo económico, al insertar a la ECA del Valle del Inca a productores a las compras del Estado, desarrollando su competitividad; implementando dos establecimientos de procesamiento primario para garantizar la calidad e inocuidad implementado por la Agricultura Familiar. Más aún, se ha cumplido con las exigencias de las buenas prácticas de cosecha e higiene; así se ha recuperado las prácticas ancestrales y sabias, evitando el no uso de los plaguicidas, en el cultivo de plátano.

La ECA del Valle del Inca aprende la importancia de la inocuidad agroalimentaria, esto permite minimizar los peligros que siempre son recurrentes en la cadena de abastecimiento de los productos, siendo un ejemplo para la réplica entre las organizaciones y alta motivación para marcar la diferencia para seguir escalando a sus procesos sostenibles y a la competitividad.

Productores de las ECAs Valles del Inca con su indumentaria, aplicando las buenas prácticas de inocuidad para entregar al comité de alimentación escolar los huevos y los plátanos.

Representante de la municipalidad, productores de Valles del Inca y Manchara y el equipo Terra Nuova.

Una vez más se evidencia que la metodología de la Escuela de Campo de Agricultores (ECA) ha mostrado ser una estrategia de capacitación más vivencial, fortaleciendo las competencias de los productores, cambiando actitudes y siendo más entrenados en las prácticas e innovaciones agroecológicas, compatibles con el medio ambiente.

Con este modelo exitoso en Tabaconas, en el contexto de la ejecución del proyecto BLF Andes Amazónico, financiado por Desarrollo Internacional del Reino Unido y liderado por Practical Action, con la conducción y asistencia técnica de Terra Nuova, se continuarán fortaleciendo las capacidades de los productores y población local e implementando políticas locales de seguridad y soberanía alimentaria, acordes a la pertinencia cultural en base al cumplimiento de normas y principios básicos del derecho a la alimentación de la población, especialmente de las niñas y niños, mediante el fomento de la competitividad de la agricultura familiar.

Esta buena práctica, permite orientar adecuadamente a los gobiernos locales para convertirse en promotores del desarrollo social y económico, comprendiendo la importancia de impulsar iniciativas que progresivamente garanticen la seguridad y soberanía alimentaria, como condición básica para mejorar la calidad de vida y oportunidades de la población.

SCHOOLCHILDREN GAIN ACCESS TO FRESH LOCAL PRIMARY PRODUCTS (EGGS AND BANANAS) FROM FAMILY FARMS

The Tabaconas District Council purchases produce from the Valle de Inca Field School (ECA) for children at educational institutions, as part of the BLF Andes Amazon project

Delivery of agricultural produce from the town of Tabaconas, attended by officials from the Tabaconas Municipal Council, the headteacher and parents, as well as producers from the Inca Valley and Manchara, facilitated by the technical team from Terra Nuova.

During August and September, eggs and plantains from producers at the Valle del Inca Farmers’ Field School (ECA) were delivered to educational institutions in the district of Tabaconas, in the province of San Ignacio, department of Cajamarca.

The handover ceremony took place at the San Miguel de Tabaconas School, attended by officials and authorities from the Tabaconas district council (which funded the purchase of the produce), producers from Valles del Inca, Manchara and Yuscapampa, teachers from the Tabaconas catchment area and parents. Terra Nuova’s technical team facilitated the event.

Peru is grappling with problems of anaemia, hunger and malnutrition that persist throughout the supply chain, placing a burden on public health and resulting in significant social and economic costs. Meanwhile, agriculture – particularly family farming – is in crisis, being the most neglected sector due to a lack of market access, as well as recurring risks of contamination of fresh produce in food markets.

For this reason, Terra Nuova, as part of the BLF Andes Amazónico project, is implementing a coordination model for local procurement that links the food services of educational institutions with sustainable family farming in the Valle del Inca ECA. The initiative aims to supplement the school menu with fresh, safe, agroecological primary produce (fruit – bananas – and eggs) grown locally, playing a fundamental role in food supply whilst helping to preserve resilient food systems that are culturally reoriented towards value chains promoting sustainable diets, with funding from the local government of the Tabaconas district municipality.

Product sales event, attended and participated in by parents from the San Miguel de Tabaconas Educational Institution.

The strategy behind this entrepreneurial initiative is unique in the country. The State, through the leadership of the Tabaconas Municipal Council and with technical support from Terra Nuova, has fostered regional coordination that takes a multidimensional approach to social and economic development. On the one hand, children have access to a more varied and diverse range of foods that are more culturally relevant, promoting the intake of micronutrients to improve their healthy eating habits through fresher, healthier primary produce, whilst prioritising and placing greater value on the food safety chain—from good harvesting practices through to transport and the primary processing typical of family farming.

On the other hand, it provides an opportunity for them to compete in sales to the State, where a fair price is paid for agroecological production and the conservation of biodiversity, using wise, ancestral practices that are compatible with the environment; the production of fresh food thereby helps to increase these families’ incomes. Meanwhile, the local government is strengthening its policies on food security, food sovereignty and its food systems.

Handover in the presence of the Director of the IE and the President of APAFA.

Handover ceremony for eggs and plantains, attended by a pre-school teacher.

This strategy serves as a mechanism for economic development by integrating producers from the ECA del Valle del Inca into government procurement schemes, thereby enhancing their competitiveness; it also involves the establishment of two primary processing facilities to ensure quality and safety, implemented by Family Farming. Furthermore, the requirements for good harvesting and hygiene practices have been met; thus, ancestral and time-honoured practices have been revived, avoiding the use of pesticides in banana cultivation.

The ECA del Valle del Inca recognises the importance of agri-food safety; this helps to minimise the recurring risks in the product supply chain, serving as a model for other organisations to follow and providing strong motivation to make a difference by continuing to scale up their sustainable processes and competitiveness.

Producers from the Valles del Inca ECAs, dressed in their traditional attire, applying good safety practices whilst delivering eggs and bananas to the school meals committee.

A representative from the local council, producers from Valles del Inca and Manchara, and the Terra Nuova team.

Once again, it is evident that the Farmers’ Field School (ECA) methodology has proven to be a more experiential training strategy, strengthening producers’ skills, changing attitudes and providing greater training in agroecological practices and innovations that are compatible with the environment.

Building on this successful model in Tabaconas, as part of the implementation of the BLF Andes Amazon project – funded by UK International Development and led by Practical Action – with the guidance and technical assistance of Terra Nuova, efforts will continue to strengthen the capacities of farmers and the local population and to implement local policies on food security and sovereignty. These policies will be culturally appropriate and based on compliance with the fundamental standards and principles of the right to food for the population – particularly children – by promoting the competitiveness of family farming.

This best practice enables local governments to be properly guided in becoming promoters of social and economic development, whilst understanding the importance of promoting initiatives that progressively guarantee food security and sovereignty as a fundamental condition for improving the population’s quality of life and opportunities.